Stichwort: Herd

Alles rund um den Herd und dessen Bedienung.

 

Induktionskochfeld – Endlich auch in meiner Küche»

13. Aug 09 Kochen

Ich wollte schon sehr lange ein Induktionskochfeld haben, denn

  • es reagiert (fast) genauso schnell auf Temperatureinstellungen wie ein Gasherd
  • es kann nicht explodieren wie ein Gasherd und es gibt keine offene Flammen
  • die Hitze entsteht sofort im Topfboden (Vorwärmzeit schneller als bei Gas)

Und auch die Nachteile, die mich bis vor einem Monat davon abgehalten haben, mir ein Induktionskochfeld anzuschaffen, haben sich mittlerweile relativiert:

  • Teure Anschaffung
  • Neues Equipment (Töpfe und Pfannen)

Durch einen Wink des Schicksals bin ich jetzt in den Genuß eines Induktionskochfeldes gekommen, und bin nach einem Monat immer noch hellauf begeistert davon. Ich kann mir schon fast nicht mehr vorstellen, wie ich früher gekocht habe.

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